Nel 1990, il Maestro Giuseppe Cellura, apre la pasticceria a Ostuni, in provincia di Brindisi,
una terra piena di tradizione e di prodotti genuini.
Le sue origini siciliane, lo portano a mettere insieme tradizioni dolciarie di grande qualità: l’uso della mandorla, i babà e tanti altri prodotti tipici di Sicilia e Puglia.
La sua grande passione è la lavorazione del cioccolato: accosta sapori mediterranei, come il limone, agli aromi del cioccolato fondente.

I prodotti migliori derivano dalla qualità della materia prima.
Non ci dimentichiamo della tradizione dolciaria della nostra terra.